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ちきり清水商店

天命二年（1782年）創業の老舗のこだわりは

良質なかつおを厳選

四番カビつけまで行い、半年にも及ぶ丹念な

手仕事を経て熟成された風味・旨味が

たっぷり詰まった　本枯節を使用しています

豊かな香りと、深い味わいが楽しめます

いつもの食卓にだしの香りが漂うちょっぴり贅沢な贈り物です

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KOGANE-T9　￥1,080　　　　

【かつお・いりこ・あご】

​・和風だし6g×3袋

​・いりこだし6g×3袋

​・あごだし6g×3袋

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KOGANE-C9　￥1,080　　　　

【かつお・いりこ・あご】

​・和鯛だし6g×3袋

​・鯛だし6g×3袋

​・あごだし6g×3袋

ちきりcooking
だしパックを使っていつもの料理を風味豊かに　いただきませんか
だしパックを使った炊き込みご飯
材料
・お米２合
・だしパック6ｇ
・しめじ１/２株
・ニンジン１/３本
・油揚げ小１枚
調味料
・醤油大さじ１
・酒大さじ１
・みりん大さじ１
​・塩小さじ１/３
 
１．米を洗ってザルにあげておく
２．食材を適当な大きさに切る
３．米にだしパックの中のだし粉と
　　調味料を入れサッと混ぜる
​　　水を２合目盛りまで入れ
​　　具材を入れて炊く
​だしから作るだし巻き卵
材料
・卵４個
調味料
・だし５０ｍｌ
・薄口醤油小さじ１
・酒小さじ１
・みりん小さじ１
​・片栗粉小さじ２/３
 
１．卵を溶く
２．別ボールに調味料を合わせる
３．卵に調味料を少しずつ加える
４．卵を巻く
そのほか人気のギフトSET
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NEKOMANMA/MAGURO　￥1,080　　　　

・まぐろ節糸削り血合抜きパック２g×４袋

・老舗鰹節屋の和風だし６g×２袋

​・焼きあご入り和風だし６g×１袋

・いりこ入り和風だし６g×１袋

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8005 NEKOMANMA（かつお）-M1_中見_2x.jpg
NEKOMANMA/KATUO　￥1,080　　　　

・本枯節かつおパック２g×４袋

・老舗鰹節屋の和風だし６g×２袋

​・焼きあご入り和風だし６g×１袋

・いりこ入り和風だし６g×１袋

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TAMAGOMESHI￥1,080　　　　

・本枯節かつおパック２g×４袋

​・たまごめし醤油150ml×１本

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MAYOMESHI￥1,080　　　　
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・本枯節かつおパック２g×４袋

​・まよめし醤油150ml×１本

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BUTTERMESHI￥1,080　　　　

・本枯節かつおパック２g×４袋

​・ばたぁめし醤油150ml×１本

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